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    高速管式分離機的應用與原理

    更新日期:2022-03-21   瀏覽量:91
      現今雞精雞汁的發展趨勢是追尋鮮味飽滿濃厚且持久,具有清燉雞湯和煮雞的天然風味,現在的應用以雞肉粉、雞脂、特種抽提物、水解植物蛋白和辛香料為主體的協同作用產生雞肉鮮味。其產品雞香風味飽滿,肉香濃郁持久,口感逼真、純正自然。
     
      在雞肉粉、雞脂的生產工藝過程中,雞骨架經蒸煮酶解后得到的雞湯中含有雞油、小量的雞渣、以及富含營養的雞湯。為方便后期的雞粉的濃縮與干燥,先需要將雞湯中的雞油分離出來,麥煌離心技術在雞湯與雞油的分離中占有重要的角色,采用麥煌離技的離心機能將雞湯中的油脂分離出來,讓雞湯中不含油脂,方便后段工藝的濃縮與干燥,生產出來的難粉不粘團、易分散、不易因油脂含量過高產生酸敗或其他不良的氣味。
     
      高速管式分離機主要應用于:雞湯、雞油、牛油、豬油、肉類抽提物、羊毛脂等固液分離。
     
      GF105高速管式分離機分離因數高達15000,適用于乳濁液的分離和高速度懸浮液的分離。在處理懸浮液時,為讓設備達到良好的工作效能,卸渣不至過于頻繁,懸浮液的固相含量適合于0.5%以下不超過1%。麥煌管式離心機,廣泛應用在 雞湯與雞油的分離,即是我們俗稱的湯油分離,該設備在雞湯分離的應用中,非常成熟,油湯分離徹底,油中含水小,雞湯中含渣少。是理想的雞湯雞油過濾分離設備。
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